Tavano, O.L. Silva Júnior, S.I. da Demonte, A. Neves, V.A. <br/><br/>
Avaliação nutricional de proteínas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.)por método químico e microbiológico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DIGESTIBILIDADE<br/>PROTEÍNA<br/>GRÃO-DE-BICO<br/>VALOR NUTRITIVO