Schulz, D. Marques, M.R.F. Muller, I.C. Batista, C.R.V. <br/><br/>
Bacillus Amyloliquefaciens como potencial bioconservante de alimentos: determinação do perfil de proteínas e aminograma 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROTEASE<br/>BACILO<br/>GELATINA<br/>PROTEÍNA<br/>ELETROFORESE<br/>AMINOÁCIDO<br/>ENZIMA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>BIOTECNOLOGIA<br/>TOXICOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ANTIBIÓTICO