Mesquita, A.J. Oliveira, A.N. Nicolau, E.S. Nunes, I.A. Lage, M.E.
Qualidade microbiológica e físico-química do leite integral pasteurizado pelo processo lento, em propriedades rurais do Estado de Goiás
LEITE PASTEURIZADO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
GOIAS