TY  - SER
AU  - Melo,N.R.de
AU  - Soares,N.de F.F.
AU  - Gonçalves,M.P.J.C.
TI  - Nisina: um conservante natural para alimentos
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ADITIVO
KW  - CONSUMIDOR
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
ER  -