Nunes, I.A. Rossi Júnior, O.D. Mesquita, A.J. de Garcia, C.A. <br/><br/>
Eficiência do enriquecimento em duplo estágio realizado nos caldos UVM e Frazer e desempenho dos ágares LPM e LSAB-CAN para a detecção de Listeria spp. em carne de frango naturalmente contaminada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO<br/>CARNE<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO