Mesquita, A.J. de Iaria, S.T. Nunes, I.A. <br/><br/>
Eficiência dos caldos de enriquecimento (LEB1 e LE2)e dos ágares seletivos (LPM e LSAB-CAN)no isolamento de bactérias do gênero Listeria em carne bovina e água residuária de lavagem de carcaça 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA