Genovese, M.I. Lajolo, F.M. <br/><br/>
Fatores antinutricionais da soja 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>TOXINA<br/>METABOLISMO<br/>INIBIDOR PROTEÓLICO<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>LECTINA<br/>SAPONINA