Vilas Boas, B.M. Nunes, E.E. Vilas Boas, E.V. de B. Xisto, A.L.R.P. <br/><br/>
Influência do tipo de corte na qualidade de abobrinha Menina Brasileira minimamente processada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABÓBORA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>QUALIDADE