Vicente Neto, J. Bressan, M.C. Rodrigues, E.C. Kloster, M.A. Santana, M.T.A. <br/><br/>
Avaliação físico-química da carne de jacaré-do-pantanal ( Caiman Yacare Daudin 1802 ) de idades diferentes 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANIMAL DE CAÇA<br/>JACARÉ<br/>CARNE<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PANTANAL