TY  - SER
AU  - Vila,M.T.R.
AU  - Lima,L.C.de O.
AU  - Vilas Boas,E.V.de B.
AU  - Hojo,E.T.D.
AU  - Rodrigues,L.J.
AU  - Paula,N.R.F.de
TI  - Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada
KW  - GOIABA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - BIOFILME
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - FÉCULA
KW  - MANDIOCA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ER  -