TY  - SER
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AU  - Demczuk Júnior,B
AU  - Haminiuk,C.W.I.
AU  - Sierakowski,M.R.
AU  - Freitas,R.J.S.de
AU  - Scheer,A.de P.
TI  - Granules Morphology and rheological behavior of green banana (Musa cavendishii)and corn (Zea mays)starch gels
KW  - AMIDO
KW  - BANANA
KW  - MILHO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -