Srebernich, S.M. carvalho, E.B. de Sicalhone, M. <br/><br/>
Avaliação do efeito sanitizante da quitosana sobre a microbiota do cheiro verde minimamente processado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALSA<br/>CEBOLINHA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>PROFILAXIA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SÃO PAULO