Silva, L.G. Leite, A.M.M. Silva, A.C. Mouchrek Filho, V.E. Marinho, S.C. <br/><br/>
Avaliação físico-química da farinha de mesocarpo de babaçu (Orbignya spp. Mart.), comercializada em municípios do estado do Maranhão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BABAÇU<br/>PERICARPO<br/>FARINHA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROTEÍNA<br/>LIPÍDIO<br/>FIBRA<br/>CARBOIDRATO<br/>MARANHÃO