Malacrida, C.R. Jorge, N. <br/><br/>
Esteróis em óleos vegetais: aspectos químicos e tecnológicos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ÓLEO VEGETAL<br/>REFINAÇÃO<br/>ESTERÓIDE<br/>COLESTEROL<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>SÃO PAULO