TY  - SER
AU  - Mouchrek Filho,V.E.
AU  - Marinho,S.C.
AU  - Nascimento,A.R.
AU  - Mouchrek Filho,J.E.
AU  - Ribeiro,D.M.L.
AU  - Ribeiro,D.M.L.
AU  - Oliveira,J.C.S.de
AU  - Ferraz,L.R.F.
TI  - Avaliação da qualidade bromatológica da carne de polvo (Octopus vulgaris)in natura comercializada na cidade de São Luís, MA
KW  - POLVO
KW  - CARNE
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTE
KW  - MARANHÃO
ER  -