TY  - SER
AU  - Raposo,T.R.de S.
AU  - Araújo,M.de P.N.
AU  - Furtunato,D.M.da N.
TI  - Avaliação das condições de recebimento de carnes resfriadas e congeladas, em unidade de alimentação e nutrição da cidade de Salvador, BA
KW  - CARNE
KW  - GADO
KW  - TRANSPORTE
KW  - TEMPERATURA
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - BAHIA
ER  -