TY - SER AU - Morais,P.L.D.de AU - Lima,L.C.de O. AU - Miranda,M.R.A.de AU - Alves,J.D. AU - Alves,R.E. AU - Silva,J.D. TI - Enzyme activities and pectin breakdown of sapodilla submitted to 1-methylcyclopropene KW - SAPOTI KW - PECTINA KW - ENZIMA KW - ATIVIDADE ENZIMICA KW - COMPOSIÇÃO QUIMICA KW - MATURAÇÃO ER -