Tozetto, A. Demiate, I.M. Nagata, N. <br/><br/>
Análise exploratória de adoçantes de mesa via espectroscopia no infravermelho (FTIR)e análise por componentes principais (ACP) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADOÇANTE<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE QUÍMICA