TY  - SER
AU  - Salán,E.O.
AU  - Galvão,J.A.
AU  - Furlan,E.F.
AU  - Porto,E.
AU  - Gallo,C.R.
AU  - Oetterer,M.
TI  - Quality of mussels cultivated and comercialized in Ubatuba, SP, Brazil - monitoration Bacillus cereus and Staphylococcus aureus growth after post-harvest processing
KW  - MEXILHÃO
KW  - MICRORGANISMO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - SÃO PAULO
ER  -