Cardoso, R. de C.V. Santos, N.S. dos PARANÁguá, F. de C.N.

A comercialização de carnes na feira livre de Mutuípe, BA: uma qüestão de segurança alimentar


CARNE
BOVINO
SUÍNO
COMERCIALIZAÇÃO
FEIRA
SEGURANÇA ALIMENTAR
HIGIENE DE ALIMENTO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
BAHIA