Costa, F.N. Moreira, A.P.O. Rossi Júnior, O.D. Penha, D.A. <br/><br/>
Avaliação microbiológica da carne bovina moída comercializada no Município de Jaboticabal, SP 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>BOVINO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>SALMONELOSE<br/>MESÓFILO<br/>BACTÉRIA<br/>SÃO PAULO