TY  - SER
AU  - Souza,M.L.de
AU  - Pires,A.de A.
AU  - Cunha,R.de O.da
AU  - Furtado,C.de M.
AU  - Menezes,R.S.de
AU  - Freitas,I.K.dos S.
TI  - Parâmetros de qualidade de polpas de acerola congeladas
KW  - ACEROLA
KW  - POLPA
KW  - VITAMINA C
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE QUALITATIVA
ER  -