TY  - SER
AU  - Faria,P.B.
AU  - Neto,J.V.
AU  - Bressan,M.C.
AU  - Mesquita,F.R.
AU  - Tavares,S.A.
AU  - Gama,L.T.da
TI  - Qualidade da carne de Marreco Pequim Branco (Anas Platyrhynchos platyrhynchos L. 1758)comparado a frango de corte
KW  - CARNE
KW  - MARRECO
KW  - FRANGO DE CORTE
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE COMPARATIVA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -