TY  - SER
AU  - Larosa,G.
AU  - Rossi,E.A.
AU  - Barbosa,J.C.
AU  - Carvalho,M.R.B.de
TI  - Aspectos sensoriais, nutricionais e tecnológico de biscoito doce contendo farinha de 'Okara'
KW  - BISCOITO
KW  - FARINHA DE SOJA
KW  - DOCE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -