Almeida, E.F.A. Paiva, P.D. de O. Lima, L.C. de O. Resende, M.L. Fonseca, J. Tavares, T.S. <br/><br/>
Pós-colheita de copo-de-leite: efeito de diferentes conservantes comerciais e armazenamento a frio 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COPO DE LEITE<br/>PÓS-COLHEITA<br/>QUALIDADE<br/>INFLORESCÊNCIA<br/>CONSERVAÇÃO<br/>HIDRATAÇÃO<br/>ARMAZENAMENTO