TY - SER AU - Boff,T. AU - Rosa,C.S.da AU - Santos,R.C.V. TI - Qualidade físico-química e microbiológica de méis, comercializados nos principais supermercados de Santa Maria, RS KW - MEL KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - SALMONELOSE KW - COLIFORME KW - BACTÉRIA KW - CONTAMINAÇÃO KW - RIO GRANDE DO SUL ER -