TY  - SER
AU  - Valente,A.M.
AU  - Kasnowski,M.C.
AU  - Franco,R.M.
AU  - Mesquita,E.de F.M.de
AU  - Oliveira,L.A.T.de
AU  - Carvalho,J.C.A.do P.
AU  - Freitas,M.Q.de
TI  - Mexilhões irradiados: análise sensorial e estudo da sensibilidade antimicrobiana de cepas de Escherichia coli e Enterococcus
KW  - MEXILHÃO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - IRRADIAÇÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - RIO DE JANEIRO
ER  -