TY  - SER
AU  - Mezadri,T.
AU  - Bramorski,A.
AU  - Faria,M.P.de
AU  - Cunha,T.I.da
AU  - Costa,A.de A.da S.da
TI  - Índice de polifenóis totais e concentração de vitamina C em polpas de frutas produzidas em Santa Catarina, Brasil
KW  - FRUTA
KW  - POLPA
KW  - VITAMINA C
KW  - ENZIMA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - SANTA CATARINA
ER  -