TY - SER AU - Franchin,P.R. AU - Ogliari,P.J. AU - Lemos,G. TI - Avaliação dos meios seletivo diferencial PALCAM e ALOA para o isolamento e seleção de Listeria monocytogenes e Listeria sp KW - CARNE KW - MÉTODO KW - LISTERIA MONOCYTOGENES KW - MEIO DE CULTURA KW - AGAR KW - BACTÉRIA KW - ANÁLISE COMPARATIVA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA ER -