TY  - SER
AU  - Wang,S.H.
AU  - Nascimento,T.P.do
AU  - Rocha,G.O.
AU  - Ascheri,J.L.R.
TI  - Massa semipronta de croquete de cenoura obtida a partir de farinha de trigo e soja extrusada
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - CENOURA
KW  - FARINHA DE TRIGO
KW  - SOJA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -