TY  - SER
AU  - Almeida,A.C.de
AU  - Souza,R.M.de
AU  - Pinho,L.de
AU  - Morais,H.A.
AU  - Santos,E.N.dos
AU  - Almeida,H.C.de
AU  - Dias,A.C.P.
AU  - Santos,R.A.dos
AU  - Gomes,N.M.
TI  - Qualidade higiênico-sanitária da água e dos utensílios, equipamentos e superfícies utilizados para produção de alimentos artesanais na região do Alto Jequitinhonha, MG
KW  - ÁGUA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - EQUIPAMENTO
KW  - ALIMENTO
KW  - INDÚSTRIA CASEIRA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - MINAS GERAIS
ER  -