Bellaguarda, L.S.S. Segheto, E.M. Oleveira, C. de F. Guedes, K.M. Costa, N.O.
Análise microbiológica de queijos tipo Minas Frescal, comercializados em duas feiras-livres na cidade de Uberlândia, MG
QUEIJO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
COMERCIALIZAÇÃO
COLIFORME
BACTÉRIA
CONTAMINAÇÃO
MINAS GERAIS