TY - SER AU - Freitas,J.B.de AU - Candido,T.L.N. AU - Silva,M.R. TI - Geleia de gabiroba: avaliação da aceitabilidade e caracteristicas fisicas e quimicas KW - GELEIA KW - GUABIROBA KW - ANALISE ORGANOLEPTICA KW - COMPOSIÇÃO QUIMICA ER -