TY  - SER
AU  - Saruwtari,J.H.
AU  - Duarte,M.
AU  - Derise,J.B.da S.
AU  - Cadioli,M.G.B.
AU  - Rodas,M.A.de B.
TI  - Avaliação físico-química e caracteristicas sensoriais de leite UHT analisados no Instituto Adolfo Lutz (2000-2006)
KW  - LEITE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - SÃO PAULO
ER  -