Alves Júnior, A.D. Soares, L.C. Mascarenhas, E.C.R. Soares, E.C. <br/><br/>
Desenvolvimento e avaliação microbiológica do molho condimentado da biomassa de banana verde 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MOLHO<br/>BIOMASSA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>CEARÁ