Malcher, E. do S.T. Amaral, A. de S.M.
Estudo da cadeia de comercialização do açí nos municípios de Macapá, Santana, Mazagão e Laranjal do Jari, AP
ACAÍ
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
DETERIORAÇÃO
DESENVOLVIMENTO SÓCIO-ECONÔMICO
CADEIA PRODUTIVA
AMAPÁ