Riccetti, R.V. Krutman, F.K. Cortes, J. de A. <br/><br/>
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias sobre o resultado da pasteurização 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>BACTÉRIA<br/>PASTEURIZAÇÃO