TY  - SER
AU  - Riccetti,R.V.
AU  - Krutman,F.K.
AU  - Cortes,J.de A.
TI  - Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias sobre o resultado da pasteurização
KW  - LEITE
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - BACTÉRIA
KW  - PASTEURIZAÇÃO
ER  -