TY - SER AU - Aquino,J.de S. AU - Silva,J.A.da AU - Caldas,M.C.S. AU - Mascarenhas,R.de J. TI - Avaliação centesimal e sensorial do macarrão massa fresca tipo espaguete elaborado com ovo desidratado de avestruz KW - MACARRÃO KW - VALOR NUTRITIVO KW - OVO KW - AVESTRUZ ER -