TY - SER AU - Echevenguá,M.M. AU - Echevenguá,W.O. AU - Carbonera,A.A. AU - Hernández,C.P. AU - Figueiredo,M.R.C. TI - Qualidade da polpa da carpa Húngara transportada viva ou no gelo KW - CARPA KW - TRANSPORTE KW - POLPA ER -