Corrêa, J.L.G. Cacciatore, F.A. Silva, Z.E. Arakaki, T. <br/><br/>
Desidratação osmótica de acerola (malpighia emarginata D.C)- Cinética de transferência de massa. 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEROLA<br/>DESIDRATAÇÃO