TY  - SER
AU  - Deuner,S.
AU  - Ferreira,L.S.
AU  - Bacarin,M.A.
AU  - Bervald,C.M.P.
AU  - Zanata,E.R.
TI  - Caracterização parcial da invertase ácida solúvel em tubérculo de batata: Energia de ativação e efeito de inibidores. 
KW  - BATATA
KW  - TUBÉRCULO
ER  -