TY  - SER
AU  - Corrêa,S.F.
AU  - Souza,M.S.de
AU  - Pereira,T.
AU  - Alves,G.V.de L.
AU  - Oliveira,J.G.de
AU  - Silva,M.G.da
AU  - Vargas,H.
TI  - Determination of thermal diffusivity in papaya pulpas a function of maturation stage
KW  - MAMÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MATURAÇÃO
KW  - POLPA
KW  - MODELO MATEMÁTICO
ER  -