TY  - SER
AU  - Silva,P.T.da
AU  - Fialho,E.
AU  - Miguel,M.A.L.
AU  - Lopes,M.L.M.
AU  - Valente-Mesquita,V.L.
TI  - Estabilidade química, físico-química e microbiologia de suco de laranja cv. "Pera" submetido a diferentes condições de estocagem
KW  - SUCO DE LARANJA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SALMONELLA
KW  - COLIFORME
KW  - BACTÉRIA
ER  -