TY  - SER
AU  - Ferreira,E.H.da R.
AU  - Masson,L.M.P.
AU  - Rosenthal,A.
TI  - Efeito da alta pressão hidrostática nos microrganismos
KW  - ALIMENTO
KW  - PRESSÃO HIDROSTÁTICA
KW  - TEMPERATURA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MICRORGANISMO
ER  -