Araújo, P.F. de Assis, L.M. de Medina, A.L. Zambiazi, R.C. Rodrigues, R. da S. <br/><br/>
Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANTEIGA<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>INDÚSTRIA CASEIRA<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>RIO GRANDE DO SUL