TY  - SER
AU  - Monteiro,T.A.
AU  - Rosa,L.C.L.da
AU  - Ueno,M.
TI  - Análise da qualidade sanitária de vegetais minimamente processados em embalagens com e sem atmosfera modificada
KW  - HORTALIÇA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - EMBALAGEM
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - BACTÉRIA
KW  - SÃO PAULO
ER  -