Silva, E.V.C. da Oliveira, E.M. Gomes, L.M. <br/><br/>
Elaboração e caracterização de biscoito enriquecido com pólen coletado pelas abelhas Apis mellifera 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>ABELHA<br/>APIS MELLIFERA<br/>PÓLEN<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>PARÁ