Godoy, R.C.B. de Matos, E.L.S. Amorim, T. da S. Sousa Neto, M.A. de Ritzinger, R. Waszczynskyj, N.

Avaliação de genótipo e variedades de acerola para consumo in natura e para elaboração de doces


ACEROLA
DOCE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
VITAMINA C
PARANÁ