Cintra, R.M.G. de C. Magalhães, C.O. Garcia, R.R. Mello, R. Padilha, A. Kusai, C. Caetano, L. <br/><br/>
Avaliação da qualidade da proteína de arroz e feijão e de dieta da região sudeste do Brasil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ARROZ<br/>FEIJÃO<br/>PROTEÍNA<br/>QUALIDADE<br/>DIETA<br/>DIGESTIBILIDADE<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA